Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre

Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre
Instructions de cuisine
- 1
Rincer et sécher délicatement les fleurs d'ail triquetre et de thym
- 2
Éplucher les carottes
- 3
Râper les carottes égoutter la burrata
- 4
Éplucher les betteraves les couper en tranches
- 5
Poser les deux tiers des tranches de betteraves sur un plat en les faisant se chevaucher ajouter les carottes sans remplir le centre du plat
- 6
Ajouter le reste des betteraves puis poser la burrata
- 7
Piquer les bouquets d'ail triquetre dans la burrata ajouter les fleurs de thym sur les carottes
- 8
Saupoudrer les betteraves de persil haché
- 9
C'est prêt ! Servir arrosée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique saler et poivrer à votre convenance
- 10
Bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation
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