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Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre
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Une photo de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre

Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 gbetteraves rouges cuites
  • 4carottes
  • 1 cuillère à soupepersil haché
  • Des bouquets de fleurs d'ail triquetre frais (du jardin pour moi)
  • 1 cuillère à soupebombée de fleurs de thym frais (du jardin pour moi)
  • 200 gburrata di buffala
  • Huile d'olive
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Vinaigre balsamique
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Rincer et sécher délicatement les fleurs d'ail triquetre et de thym

    Une image de l'étape 1 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 1 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  2. 2

    Éplucher les carottes

    Une image de l'étape 2 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 2 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Comment conserver longtemps les carottes
  3. 3

    Râper les carottes égoutter la burrata

    Une image de l'étape 3 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 3 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  4. 4

    Éplucher les betteraves les couper en tranches

    Une image de l'étape 4 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 4 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  5. 5

    Poser les deux tiers des tranches de betteraves sur un plat en les faisant se chevaucher ajouter les carottes sans remplir le centre du plat

    Une image de l'étape 5 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 5 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  6. 6

    Ajouter le reste des betteraves puis poser la burrata

    Une image de l'étape 6 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 6 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  7. 7

    Piquer les bouquets d'ail triquetre dans la burrata ajouter les fleurs de thym sur les carottes

    Une image de l'étape 7 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 7 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  8. 8

    Saupoudrer les betteraves de persil haché

    Une image de l'étape 8 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 8 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  9. 9

    C'est prêt ! Servir arrosée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique saler et poivrer à votre convenance

    Une image de l'étape 9 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
    Une image de l'étape 9 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Salade de betteraves et carottes ala burrata,fleurs de thym et d'ail triquetre.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 22 mai 2022 07h09
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (3)

Gumus Dino Food
Gumus Dino Food @chef_Gumus_Dino17
lundi 23 mai 2022 06h08
Très jolie présentation bravo
Invité
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Mots-clés

Salade Betterave Carotte Burrata Thym D'ail

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