Cuci bersih kentang dan semua bahan. Lalu goreng kentang hingga matang.

Semua bawang, cabai, dan tomat di goreng terlebih dahulu hingga layu.

Blender bumbu dan terasi tapi jangan terlalu halus. Diulek lebih enak.

Goreng kembali bumbu yang telah di blender. Lalu beli garam, gula, dan sasa. Tunggu hingga matang.

Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng. Kalau mau diberi air boleh. Tapi saya tidak diberi air lagi supaya sambal kentang nya medok.

Angkat jika dirasa bumbu sudah menyerap.