Cuire les pâtes al dente. Rincez, égouttez. Laisser refroidir.

Couper les légumes en morceaux identiques. Les ajouter aux pâtes avec la feta ainsi que les pousses d’épinards.

Préparer la vinaigrette : huile d’olive, poivre, pincée de sel (au choix), jus de citron, origan séché

L’incorporer à la salade, mélanger, laisser reposer au frigo avant dégustation.