Travaillez le beurre et le sucre glace en crème avec les mains, batteur ou pétrin.

Rajoutez la pincée de sel, le cacao et la farine.

Formez des boules ensuite placez les dans moule pour qu'ils prennent la forme, comme vous pouvez vous contentez de faire des boules et bien rouler entre les mains.

Ensuite disposez sur un plateau, pas besoin de le beurrer.

Enfournez à 170 degrés pendant 20 min (+ -).

Attendez que les gâteaux refroidissent pour les déplacer.