Oseng cumi petai pelangi

Name: Oseng cumi petai pelangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 1 papan petai; 1 sdm saos tiram (opsional); 1 sdm kecap manis (opsional); sedikit Garam sedikit, penyedap; Bumbu iris:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 3 buah cabai hijau besar; 3 buah cabai merah besar; 5 buah tomat hijau; 1/2 buah tomat merah; 5 buah cabai rawit orange; 5 cm jahe geprek; 4 daun jeruk; 3 daun salam; Seujung kuku salam; 2 lembar serah

La Rosē Cuisinë @Haffacakes

Jakarta

Oseng cumi petai pelangi

La Rosē Cuisinë @Haffacakes

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/4 kgcumi
1 papanpetai
1 sdmsaos tiram (opsional)
1 sdmkecap manis (opsional)
sedikitGaram sedikit, penyedap
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
3 buahcabai hijau besar
3 buahcabai merah besar
5 buahtomat hijau
1/2 buahtomat merah
5 buahcabai rawit orange
5 cmjahe geprek
4daun jeruk
3daun salam
Seujung kukusalam
2 lembarserah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci cumi dengan air mengalir,buang kotoran di dalam. Rendam sebentar dengan air panas. Lalu buang air panasnua,bersihkan lagi dgn perasan jeruk nipis.aliri air bersih..tiriskan
2

Tumis bawang merah, putih, bombai dan semua bumbu iris.cemplung cabe,tomat juga hingga 1/2 mateng
3

Masukkan cumi aduk sebentar hingga 1/2 matang, tambahkan air hingga agak nyusut.tambahkan petai,tmbh air lagi sedikit kasih gula (saya tropicana) garam sedikit saja, penyedap,saos tiram, kecap manis.koreksi rasa.
Cumi dimasak tidak terlalu lama agak tidak alot