Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; Bawang merah 8butir,; 6 butir bawang putih; Daun salam dan daun jeruk @2lbr; Kemangi 4 pucuk, sereh 2 ruas kecil; 7 butir cabe rawit, 6 cabe kriting; Kunyit 1ruas (saya skip tadi…lupa), jahe 1ruas, lengkuas 1ruas (geprek); 2 butir kemiri

Mery's @cook_8297405

Jakarta, Indonesia

Pas banget yaa….
Pas ada maunya, pas ada moment-nya,
pas ada bahannyaa….
Mungkin ini yg disebut takdir ,
Trimakasih buat mbak @Herlyna_dhitian
Resepnya endess 😋

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Mery's @cook_8297405

Jakarta, Indonesia

Pas banget yaa….
Pas ada maunya, pas ada moment-nya,
pas ada bahannyaa….
Mungkin ini yg disebut takdir ,
Trimakasih buat mbak @Herlyna_dhitian
Resepnya endess 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3-5 porsi

1/2 ekorayam
Bawang merah 8butir,
6 butirbawang putih
Daun salam dan daun jeruk @2lbr
Kemangi 4 pucuk, sereh 2 ruas kecil
7 butircabe rawit, 6 cabe kriting
Kunyit 1ruas (saya skip tadi…lupa), jahe 1ruas, lengkuas 1ruas (geprek)
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan bumbu dan bahan, ayam dicuci bersih dan lumuri air jeruk nipis, rendam sesaat, kemudian bilas kembali
2

Bumbu halus ditumis beserta bumbu cemplung hingga wangi, masukkan ayam, tambahkan air, setelah empuk masukkan kemangi
3

Tunggu sesaat hingga kemangi layu, masukkan garam, gula, totole (jika suka), angkat dan sajikan