Glace aux spéculoos
Le temps des glaces est arrivé. Voici une très bonne glace aux spéculoos miam 😋
Jamais sans mon Magimix #robotdecuisine
Glace aux spéculoos
Le temps des glaces est arrivé. Voici une très bonne glace aux spéculoos miam 😋
Jamais sans mon Magimix #robotdecuisine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre dans la cuve inox les jaunes d’œufs, le sucre et le sel en mode expert vitesse 5 pendant 1 Minute.
- 2
Ajouter ensuite le lait, le sucre vanillé,le glucose et la cannelle si vous souhaitez cela reste facultatif. Programme expert à 85 degrés vitesse 3 pendant 14minutes.
- 3
Laissez refroidir complètement. Placer une fois refroidi au réfrigérateur.
- 4
Pendant ce temps, mixer les spéculoos. En mode expert vitesse 13 avec le bouchon.
- 5
Une fois la préparation refroidi y mettre la poudre de spéculoos et la crème fraîche. Replacer le tout dans le Magimix. Mixer le tout en mode expert pendant 30 secondes vitesse 10.
- 6
Mettre en marche la gelato quelques minutes puis ajouter votre préparation.
- 7
Turbiner fonction glace artisanale.
- 8
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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Commentaires (2)
merci pour la recette !