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Compote de cerises et kiwis
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Une photo de Compote de cerises et kiwis

Compote de cerises et kiwis

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de cerises et kiwis

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  • 700 gcerises (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
    Congélation de cerises du jardin
  • 700 gkiwis (du jardin pour moi)
    Comment conserver les kiwis du jardin
  • 1 cuillère à soupesucre de canne liquide
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher les kiwis

    Une image de l'étape 1 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 1 de Compote de cerises et kiwis.
  2. 2

    Décongeler les cerises les égoutter les dénoyauter

    Une image de l'étape 2 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 2 de Compote de cerises et kiwis.
  3. 3

    Couper les kiwis en morceaux les mettre dans une cocotte tous feux ajouter les cerises

    Une image de l'étape 3 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 3 de Compote de cerises et kiwis.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  4. 4

    Filtrer le jus rendu par les cerises l ajouter

    Une image de l'étape 4 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 4 de Compote de cerises et kiwis.
  5. 5

    Mélanger ajouter le sucre de canne mélanger

    Une image de l'étape 5 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 5 de Compote de cerises et kiwis.
  6. 6

    Poser la cocotte sur feu moyen mélanger régulièrement jusqu’au début du compotage puis baisser à feu doux et cuire 20 minutes

    Une image de l'étape 6 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 6 de Compote de cerises et kiwis.
  7. 7

    Laisser tiédir puis mixer au blender (procédez en plusieurs fois)

    Une image de l'étape 7 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 7 de Compote de cerises et kiwis.
  8. 8

    Laisser refroidir c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Compote de cerises et kiwis.
    Une image de l'étape 8 de Compote de cerises et kiwis.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Compote de cerises et kiwis.

Astuces

Comment conserver les kiwis du jardin

Récolte des kiwis terminée ✔️ je les mets dans des cagettes dans un endroit tempéré et ensoleillé (derrière les baies vitrées du coin repos de la salle de sport pour moi)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Recettes liées

Congélation de cerises du jardin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 12 juin 2022 08h06
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Cerise Kiwi

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