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Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha
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Une photo de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha

Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

16 minutes
Pour 2 personnes
  • 2médaillons de porc
  • Marinade échalote ail épices et citron (faite maison recette en lien)
    Marinade ail,épices,échalote et citron
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Instructions de cuisine

16 minutes
  1. 1

    Préparer la marinade poser les médaillons sur un billot les couvrir d'un film

    Une image de l'étape 1 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 1 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  2. 2

    Attendrir la viande sur les deux faces (avec un attendrisseur manuel) ôter le film

    Une image de l'étape 2 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 2 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  3. 3

    Badigeonner généreusement de marinade retourner les médaillons sur un plat

    Une image de l'étape 3 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 3 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  4. 4

    Badigeonner l'autre face filmer le plat et placer au réfrigérateur pendant 4 heures minimum

    Une image de l'étape 4 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 4 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  5. 5

    Faire chauffer la plancha poser les médaillons fermer le couvercle cuire 8 minutes retourner les médaillons

    Une image de l'étape 5 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 5 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  6. 6

    Cuire de nouveau 8 minutes couvercle fermé vérifier la cuisson prolonger un peu si nécessaire

    Une image de l'étape 6 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 6 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
  7. 7

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.
    Une image de l'étape 7 de Médaillons de porc marinés et grillés à la plancha.

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Marinade ail,épices,échalote et citron

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 20 juin 2022 09h49
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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