Tortilla de patatas au suçuk 🇪🇦🇹🇷
Quand l'Espagne rencontre la Turquie.
Hello mes foodies, je reviens avec une recette simple et rapide. Une tortilla de patatas jusqu'à là classique avec un petit détour par la Turquie avec des morceaux de suçuk. 🥔
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas c'est une sorte de saucisse épicée séchée, très utilisé dans la cuisine turque.😊
Tortilla de patatas au suçuk 🇪🇦🇹🇷
Quand l'Espagne rencontre la Turquie.
Hello mes foodies, je reviens avec une recette simple et rapide. Une tortilla de patatas jusqu'à là classique avec un petit détour par la Turquie avec des morceaux de suçuk. 🥔
Pour ceux et celles qui ne connaissent pas c'est une sorte de saucisse épicée séchée, très utilisé dans la cuisine turque.😊
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ciseler l'échalote et la faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Réserver.
- 2
Couper les suçuk en tranches moyennes. Et les faire revenir dans une poêle sans matière grasse.
- 3
Sur une plaque allant au four faire cuire les pommes de terre rissolées.
- 4
Dans un bol battre les 4 œufs, ajouter le sel, le poivre, le piment, l'ail et la ciboulette et le persil ciselés.
- 5
Mélanger dans une grande poêle l'échalote, le suçuk et les pommes de terre rissolées.
- 6
Verser sur le dessus le mélange avec l'œuf.
- 7
Cuire à feu très doux puis à mi-cuisson retourner la tortilla à l'aide d'une assiette. Et remettre à cuire.
- 8
Servir chaud !
Cooksnaps
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