Cayenne

pommes de terre • d’ail • Poivre • Paprika • Cumin • Sel + - • ou 2 Piment de Cayenne (frais ou séché) • d'huile • concentré de tomate • d'au chaude + -

fèves fraiches • d'ail • à 2 piments de cayenne • Poivre • Paprika • Sel • d'huile • ramequin de coriandre et de menthe ciselées • filet de vinaigre

crevettes moyennes crues décortiquées • jambon blanc dégraissé et coupé en gros dés (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • filets de poulet coupés en dés • chorizo épicé coupé en rondelles (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • saucisses fumées coupées en rondelles (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • quinoa • 4/4 de tomates pelées • poivron en lamelles • céleri branche haché • bouillon de poule dégraissé (sans gluten pour les personnes sensibles) • oignons hachés • d'ail épluchée et émincée •

pilons de poulet • graines de sésame • Coriandre ciselée • bombée de moutarde forte • piment de cayenne • bombée de cumin • d'ail • sauce barbecue • bombée de paprika

farine • beurre mou • lait • levure de boulangère • levure chimique • sel • Lait pour la dorure • Graines de sésame ou de pavos facultatif • œuf battu • boeuf ici cheveux d'ange • oignon • petit poivron •

moules • beurre pour la cuisson • d'ail en poudre • poivre • d'huile d'olive • feuilles de laurier • concentré de tomate 🍅 ou de ketchup • paprika fumé ou du piment de cayenne • vinaigre de vin rouge • sel et poivre

d’agneau • pommes de terre • oignon • yaourt à la grecque • cuil à soupe de concentré de tomate • cuil à soupe de vinaigre de cidre • feuille de laurier • clous de girofle • cuil à café de graine de coriandre • cuil à café de graine de moutarde • cuil à café de poivre noir en grains • cuil à café de cumin •

yaourt Skyr©️ • mayonnaise allégée • d’eau froide • jus de citron • d'ail, finement hachée (ou une cuillère à café d'ail en semoule) • paprika fumé • cumin moulu • coriandre moulue • piment de cayenne (facultatif pour ajouter une touche piquante à la sauce kebab) • sel et poivre noir • feuilles de menthe fraîche, finement hachées

crème • mozzarella • Noix de muscade râpée • piment de Cayenne/paprika • sel et poivre • tige de ciboulette ciselée

porc maigre • sel • à soupe de paprika • d’ail • poivre moulu • cuil à café de piment de Cayenne • Boyaux de porc de Ø 40mm environ

escalope Poulet • Farine • Œuf • Lait • Sel • poivre Timut • Marjolaine • Ail (poudre) • Piment doux • Basilic séché • Piment de Cayenne (poudre) • d'oignon (poudre)

aubergines coupées en gros morceaux • huile tournesol 3 gousses d’ail émincées • gingembre frais râpé • gochujang • sauce soja • vinaigre de riz • sucre (cassonade) • d’eau • fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe eau • graines de sésame grillées • poudre de piment de Cayenne (selon envie de piquant) • oignons vets ou ciboules

Crêpes de wraps • Sel • Poivre • Piment de cayenne • Huile d'olive

triangles de pastèque • Sucre roux • Piment de Cayenne

oignon • d'ail ou de l'ail en poudre • ketchup • sauce Worcestershire • cassonade • miel 🍯 • paprika normal ou fumé • piment de cayenne facultatif • d'huile d'olive • sel et de poivre

filets de poulet détaillés en cubes • yaourt nature à la brebis • citron (zeste et jus) • d’épices ras-el-hanout • poivre noir moulu • paprika doux • d’ail en poudre • piment de Cayenne moulu • Sel • persil haché • zeste de citron

œufs bio • sucre • pincee de sel • piments de cayenne (ou poudre) ou doux au choix • poêle • beurre (2cs)

Pate sablé • farine • œuf • beurre • pincee de sel • Apareil ou farce • courgette • oignon rouge • d'ail • petite betterave • œufs • clde creme •

dos de cabillaud • d’huile d’olive • oignon • de blancs de poireaux • carottes • pommes de terre • tomates pelées au jus • cube de bouquet garni • cube de bouillon de poisson au citron • d’ail écrasée • safran • piment de cayenne •

miel d’acacia ou idéalement de Manuka • bombée de cannelle • bombée de gingembre • bombée de curcuma • bonne pincée de poivre noir • bonne pincée de piment de Cayenne

Huile d'olive • poivron rouge • oignon • chorizo en rondelles • Blanc de poulet • riz rond • Bouillon de volaille • Ail • côtes de céleri • coulis de tomate ou chair de tomate • Thym • feuille de laurier •

beurre salé • farine • levure • poudre d'amande • parmesan râpé • d'eau froide • Épices (ici un peu de piment de cayenne broyé)

pilons de poulet 🐔 • paprika fumé • d'ail en poudre 🧄 • Sel et poivre 🧂 • sauce soja • d'huile de sésame 🥜 • piment de Cayenne • miel 🍯 • Maïzena • d'ail 🧄 • sauce barbecue pour le nappage

morue salée • oignons • d’ail • piment fort ou pincée de piment de Cayenne • bouquet de cive(Cebette) • bouquet de persil • citron vert(lime) • e farine • levure chimique • Sel & Poivre • Huile pour la friture