butternut environ 1kg, • pommes, • copeaux de parmesan, • riz cru, • pois chiche cuits (poids égoutté), • Pickles d'oignons rouges (facultatif), • d'épices de votre choix ici mélange cajun et paprika, • d'huile d'olive • ciboulette ciselée • d'huile de noisette, • vinaigre de cidre, • Sel, poivre