Bumbu ayam ungkep

Name: Bumbu ayam ungkep
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam (sayap); 2 gelas air; Minyak untuk menggoreng; 3 baput; 1 bamer; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas/laos; 1 butir kemiri; 1/2 sdm lada; 1 1/2 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk

styarima @styarimacook

Jember

Kali ini pake sayap yaa. . .

Lebih banyak

Bumbu ayam ungkep

styarima @styarimacook

Jember

Kali ini pake sayap yaa. . .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1/2 kgdaging ayam (sayap)
2 gelasair
Minyak untuk menggoreng
Bumbu uleg
3baput
1bamer
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas/laos
1 butirkemiri
1/2 sdmlada
1 1/2 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih ayam lalu sisihkan.
2

Bikin bumbu ulegnya dengan menghaluskan semua bahan hingga halus lalu campur dengan ayamnya dan beri air.
3

Ungkep ayam dengan api sedang.
4

Ayam siap di goreng. Dan sisa air ungkepan tidak saya buang ya bund. Saya saring dan bisa disimpan di kulkas untuk bumbu tempe/tahu atau untuk bahan kremesan ayam.