Moqueca de Peixe e Camarão

Name: Moqueca de Peixe e Camarão
Yield: 8 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg corvina; 400 g camarão; 2 cebolas; 3 dentes alho; 1 pimento vermelho; 1/2 pimento verde pequeno; 8 colheres de sopa óleo de palma; 1 lata leite de coco; 3 colheres de sopa coentros picados; 1 colher de sopa salsa picada; q.b. sal

Dina @dinaoliveira

Moqueca de Peixe e Camarão

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Ingredientes

1 hora

8 porções

1 kgcorvina
400 gcamarão
2cebolas
3 dentesalho
1pimento vermelho
1/2pimento verde pequeno
8 colheres de sopaóleo de palma
1 lataleite de coco
3 colheres de sopacoentros picados
1 colher de sopasalsa picada
q.b.sal

Guardado

Instruções para cozinhares

1 hora

1

Num tacho coloque metade do óleo de palma, uma camada de cebola às rodelas, pimento vermelho e verde às tiras, as postas de corvina, alho picado, salsa, coentros, piripiri e sal.
2

Repita as camadas e termine com os coentros e o camarão.
3

Regue com o leite de coco.
4

Tape o tacho e cozinhe até o peixe estar cozido, não deixe que fique mole.
5

Depois de estar cozinhado, acerte os sabores.