Sayur Terong Kacang Panjang Bumbu Kuning

Name: Sayur Terong Kacang Panjang Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong, potong-potong; Secukupnya kacang panjang, potong-potong; 3 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 2 butir kemiri; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya garam; Seruas lengkuas, geprek; Sebatang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; Sebungkus santan instan; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air

Buk Pray @bukpray

Wonderland

Sayur bumbu kuning dengan sambel terpisah. Dimakan pakai lauk ikan asin mantul jiwa.

Lebih banyak

Sayur Terong Kacang Panjang Bumbu Kuning

Buk Pray @bukpray

Wonderland

Sayur bumbu kuning dengan sambel terpisah. Dimakan pakai lauk ikan asin mantul jiwa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong, potong-potong
Secukupnyakacang panjang, potong-potong
3 butirbawang putih
2 butirbawang merah
2 butirkemiri
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyagaram
Seruaslengkuas, geprek
Sebatangsereh, geprek
2 lembardaun salam
Sebungkussantan instan
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3

Masukkan air secukupnya. Didihkan.
4

Masukkan terong dan kacang panjang. Masak hingga mendidih.
5

Masukkan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata.
6

Masukkan santan instan. Aduk rata. Masak hingga matang. Cek rasa.
7

Siap disajikan.