Barm Brack ou bairin brack
Le barmbrack, souvent abrégé brack, est un pain auquel on ajoute des raisins secs. Ce pain est associé à Halloween en Irlande, ou un objet est placé à l'intérieur du pain, la personne qui le reçoit étant considérée comme chanceuse
Barm Brack ou bairin brack
Le barmbrack, souvent abrégé brack, est un pain auquel on ajoute des raisins secs. Ce pain est associé à Halloween en Irlande, ou un objet est placé à l'intérieur du pain, la personne qui le reçoit étant considérée comme chanceuse
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger tous les ingrédients du 1 er tour
Pétrir 10 minutes à vitesse 1
- 2
Former une boule.
Couvrir et laisser pousser 1 hPendant ce temps faire tremper les raisins à l'eau tiède
- 3
Ajouter le beurre et pétrir 5 minutes à vitesse 1.
Égoutter et sécher les les raisins
Ajouter les au paton et pétrir de nouveau 5 minutes
- 4
Versée la pâte dans un moule huile.
Couvrir et laisser pousser 1 h
- 5
Badigeonner de lait et cuire 40 minutes à 180 degrés
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