Ayam Rica Kemangi

Name: Ayam Rica Kemangi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong paha ayam yg telah dilumuri jeruk nipis; Santan dari 1/4 butir kelapa parut; 15 buah Cabai rawit Orens; 7 buah Cabai keriting; 1 ruas kunyit; 3 butir Kemiri; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih cating; 1 buah tomat; Daun bawang; Kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek & sereh

Syipa Kurnia Istiqomah @KSA160625

Karawang

Ayam Rica Kemangi

Syipa Kurnia Istiqomah @KSA160625

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

6 potongpaha ayam yg telah dilumuri jeruk nipis
Santan dari 1/4 butir kelapa parut
15 buahCabai rawit Orens
7 buahCabai keriting
1 ruaskunyit
3 butirKemiri
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih cating
1 buahtomat
Daun bawang
Kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek & sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng paha Ayam setengah matang,sisihkan
2

Ulek halus bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,cabai rawit,cabai keriting,
3

Masukan bumbu halus, daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek & sereh sampai wangi,
4

Masukan santan & paha ayam,masak hingga matang dan sat
5

Masukan potongan tomat, masukan kemangi, masukan daun bawang, masukan garam,penyedap.. aduk aduk hingga rata dan matang
6

Siap disajikan