Migas de Couve, Feijão e Broa

Name: Migas de Couve, Feijão e Broa
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 broa de milho; 300 g feijão frade cozido; q.b. azeite; 6 dentes alho; q.b. pimenta; 250 g couve de caldo verde; q.b. sal

Lucilia Amaral @lucilia

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Migas de Couve, Feijão e Broa

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Ingredientes

35 minutos

6 pessoas

1broa de milho
300 gfeijão frade cozido
q.b.azeite
6 dentesalho
q.b.pimenta
250 gcouve de caldo verde
q.b.sal

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Instruções para cozinhares

35 minutos

1

Lave a couve e leve a cozer em água temperada com sal, por 5 minutos, retire do lume.
2

Numa panela, colocar azeite e o alho picado para ganhar uma ligeira cor.
3

Juntar a couve e deixar saltear.
4

Adicionar o feijão e a broa esfarelada, temperar com sal e pimenta.
5

Juntar mais um pouco de azeite e mexer bem, envolvendo tudo.