Telur ikan woku

Name: Telur ikan woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ikan tuna; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 2 buah tomat potong- potong; 5 biji cabe rawi; Secukupnya daun kemangi; 1 batang daun bawang potong besar; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah cabe besar; 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk secukupnya)

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Pertama kali masak telur ikan karena bingung mau dibuat apa jadilah kita buat telur ikan woku untuk menu makan siang.

Lebih banyak

Telur ikan woku

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Pertama kali masak telur ikan karena bingung mau dibuat apa jadilah kita buat telur ikan woku untuk menu makan siang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur ikan tuna
1 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 ruas jarilengkuas geprek
1 batangsereh geprek
2 buahtomat potong- potong
5 bijicabe rawi
Secukupnyadaun kemangi
1 batangdaun bawang potong besar
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahcabe besar
2 ruaskunyit (saya pake kunyit bubuk secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan telur ikan tambahkan perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar, setelah itu potong" dan cuci bersih kembali.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas tumis sampai wangi.
3

Setelah bumbu wangi masukkan telur ikan dan tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih beri garam dan penyedap rasa sesuaikan rasanya.
4

Setelah agak mendidih tambahkan sedikit perasan jeruk nipis aduk rata dan tambahkan potongan tomat, daun bawang, dan terakhir masukkan daun kemangi serta cabe rawit. Koreksi rasa kembali dan telur ikan woku siap di sajikan.