Tumis Cumi Masak Itam

Name: Tumis Cumi Masak Itam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 20 buah cabe rawit; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Cabe,bawang,jahe dan jahe

Dapur Akak @zannis30

Tumis Cumi Masak Itam

Dapur Akak @zannis30

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
20 buahcabe rawit
2 cmkunyit
1 cmjahe
3 sdmminyak goreng
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 buahjeruk nipis
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus:
Cabe,bawang,jahe dan jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi sesuai selera,lalu cuci bersih (jangan buang bagian tinta hitamnya).
2

Jika sudah dicuci bersih beri garam dan perasan jeruk lalu sisihkan.
3

Panas minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan serai,daun salam dan daun jeruk.
5

Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
6

Masukkan cumi yang sudah di cuci bersih tadi aduk-aduk hingga merata dan matang,kemudian matikan kompor.
Cumi tumis itam siap dihidangkan.
Selamat mencoba..