Eclair/ Kue Soes Klasik
Source: @siskadian78
Belajar bareng lagi dengan mba @siskadian78 , dengan resep Eclair. Alhamdulillah seneng banget bisa bikin kue sus dan fillingnya itu ga bikin eneg. Terimakasih mba Siska atas belajar barengnya.
#KueSusEnak
#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Eclair/ Kue Soes Klasik
Source: @siskadian78
Belajar bareng lagi dengan mba @siskadian78 , dengan resep Eclair. Alhamdulillah seneng banget bisa bikin kue sus dan fillingnya itu ga bikin eneg. Terimakasih mba Siska atas belajar barengnya.
#KueSusEnak
#BelajarBarengSiskaDian_KueSoes
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan terigu, telur dan air. Dalam wadah campurkan telur dan air. Lalu masak hingga tercampur rata. Masukkan terigu, aduk sebentar di atas api kompor, lalu matikan api, aduk lagi agar terigu tercampur rata. Biarkan menghangat.
- 2
Jika sudah hangat, masukkan telur satu persatu. Kocok agar rata. Masukkan kedalam piping bag.
- 3
Lalu cetak di atas loyang yang sudah di alasi kertas bakar. Cetak memanjang. Lalu panggang selama 25 menit pakai api besar dan jangan buka tutup pintu oven. Karena masih ada buihnya setelah 25 menit, saya putar loyangnya+saya pindahkan e rak atas. Saya panggang lagi selama 20 menit. Jika sudah tak ada buih, maka kue matang. Sisihkan.
- 4
Bahan vla: masukkan gula pasir dan kuning telur, aduk rata. Tambahkan maizena, garam,vanila,susu cair. Aduk rata.
- 5
Masak sampai mengental. Matikan api, lalu beri margarin, aduk rata. Nanti hasil vla-nya berwarna agak kuning. Biarkan dingin.
- 6
Ambil satu Soes,bolongi bagian bawahnya. Isi dengan isian Fla, lakukan sampai kulit Soes terisi semua. Lalu beri topping coklat DCC yang telah dicairkan. Biarkan set. Lalu siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar