Ayam Panggang Manis

Name: Ayam Panggang Manis
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah cabe keriting; 4 biji kemiri; Secukupnya ketumbar; secukupnya Merica; secukupnya Air; 1/2 kg ayam; secukupnya Kecap manis; 1/2 gula merah besar / 1 buah gula merah ukuran kecil; Garam; Penyedap rasa; Gula pasir; 4 lembar Daun jeruk; Air secukupnya untuk ungkeb

Fannisa Miaw @fannisamiaw

Tanjungsari, Sumedang

Menu kesekian pasca operasi, ini endul banget. Baru pertama nyoba udh mantul

Lebih banyak

Ayam Panggang Manis

Fannisa Miaw @fannisamiaw

Tanjungsari, Sumedang

Menu kesekian pasca operasi, ini endul banget. Baru pertama nyoba udh mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

Bumbu halus
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahcabe keriting
4 bijikemiri
Secukupnyaketumbar
secukupnyaMerica
secukupnyaAir
Ayam
1/2 kgayam
secukupnyaKecap manis
1/2gula merah besar / 1 buah gula merah ukuran kecil
Garam
Penyedap rasa
Gula pasir
4 lembarDaun jeruk
Air secukupnya untuk ungkeb

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender semua bumbu halus
2

Panaskan wajan dan minyak soya, setelah itu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.
3

Setelah matang tuang air dan beri bumbu sesuai selera, kecap manis dan gula merah. Aduk dan masukkan ayamnya
4

Ungkeb selama 30 menit atau sampai airnya benar-benar surut & warna ayam sudah kecoklatan
5

Setelah matang, panggang di pemanggang/teflon anti lengket sambil diolesi bumbu yg tersisa di wajan agar lebih nikmat
6

Hasilnya bisa dinikmati dengan nasi hangat