Bolo Fit de Farinha de Espelta

Name: Bolo Fit de Farinha de Espelta
Yield: 5 boas doses
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g farinha de espelta; 1 colher chá bicarbonato; 1 colher chá fermento em pó; 100 gr adoçante; pitada de sal; 1 banana; 7 tâmaras; 60 ml bebida vegetal; 80 ml azeite/ óleo de coco; 2 ovos ou substituto vegano de ovo “Vemondo”; 90 g nozes

jose man Lopez @Konundruumcooks

Deliciosa receita vegana (ou não) recomendada para qualquer hora. Baixa em carbohidratos e super fofa.

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Bolo Fit de Farinha de Espelta

jose man Lopez @Konundruumcooks

Deliciosa receita vegana (ou não) recomendada para qualquer hora. Baixa em carbohidratos e super fofa.

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Ingredientes

5 boas doses

200 gfarinha de espelta
1 colher chábicarbonato
1 colher cháfermento em pó
100 gradoçante
pitada de sal
1banana
7tâmaras
60 mlbebida vegetal
80 mlazeite/ óleo de coco
2ovos ou substituto vegano de ovo “Vemondo”
90 gnozes

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Pré-aquecer o forno a 180 ° C. Juntar os secos, a farinha com o bicarbonato o fermento e a pitada de sal.
2

Esmagar a banana junto com as 7 tâmaras (depois de ter sido submersas por uns minutos em água) e reservar.
3

Bater o preparado vegano de ovo (ou 2 ovos) com a gordura, o adoçante e a bebida vegetal (pode ser leite). Adicionar o esmagado de banana e tâmaras com metade das nozes. E continuar a bater mais um pouco.
4

Finalmente juntar os dois grupos de ingredientes aos poucos e devagar, misturando bem.
5

Deitar o preparado na forma untada com manteiga ou com papel vegetal e polvilhar com a outra metade de nozes para decorar.
6

Introduzir no forno pré-aquecido e deixar durante aproximadamente 30 minutos.
7

Antes de cortar o bolo deixar repousar fora do forno.