Tongkol Bayam kuah santan Mpasi 9+

Name: Tongkol Bayam kuah santan Mpasi 9+
Yield: 1 x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; 4 potong ikan tongkol; 3 bawang merah (iris kasar); 1/2 kemiri (di cop kasar); Secukupnya kencur (cop kasar); 1 batang sereh; 50 ml Santan instan /asli kental; 150 ml air matang (opsional); Minyak kelapa atau ghee untuk menumis

Dwi Upras Setyawati @uprasee

Iseng iseng buat krna stock ada sayur bayam. Dan MasyaAllah anak suka banget.
Bukan cm buat anak tp orang dewasa juga cocok. Silakan recook yah. Sesuaikan tekstur

Lebih banyak

Tongkol Bayam kuah santan Mpasi 9+

Dwi Upras Setyawati @uprasee

Iseng iseng buat krna stock ada sayur bayam. Dan MasyaAllah anak suka banget.
Bukan cm buat anak tp orang dewasa juga cocok. Silakan recook yah. Sesuaikan tekstur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 x makan

1 ikatbayam
4 potongikan tongkol
3bawang merah (iris kasar)
1/2kemiri (di cop kasar)
Secukupnyakencur (cop kasar)
1 batangsereh
50 mlSantan instan /asli kental
150 mlair matang (opsional)
Minyak kelapa atau ghee untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong bawang merah kasar, kencur dan kemiri.
2

Masukkan minyak kelapa/ ghee. Tumis bawang terlebih dahulu hingga harum dengan api sedang cenderung kecil. Setelah harum masukan kemiri dan kencur. Tumis bersamaan.
3

Setelah wangi masukkan tongkol yg telah di suwir (aku pakai yg tongkol potongan) dan masukkan sereh. Aduk rata lalu masukkan air matang
4

Beri santan kental, beri bumbu lada, garam dan kaldu jamur bubuk sambil di koreksi rasa. Jika sudah masukkan bayam di akhir. Masak hingga bayam sedikit layu. Angkat dan sajikan