Pizza

Name: Pizza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar); 5 gr ragi instan; 1/2 sdt gula pasir; 3 gr garam; 1/2 sdt minyak (olive oil atau apa saja); 162 ml air dingin; 2 siung bawang putih, geprek+cincang kasar; 250-300 gr saos bolognes; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt oregano kering; secukupnya Garam, lada bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; Sosis; Paprika hijau, merah, kuning; Keju mozarela; Oregano kering

Yeyen Maryani @yeyenmaryani

Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-50
Pizzanya enak, saosnya mantap. Resep source@Luvita Ho. Ini jd 2 buah pizza, kalo mau bikin 1 aja boleh, kurangi resepnya jd setengah resep.

Lebih banyak

Pizza

Yeyen Maryani @yeyenmaryani

Majalengka,,Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu ke-50
Pizzanya enak, saosnya mantap. Resep source@Luvita Ho. Ini jd 2 buah pizza, kalo mau bikin 1 aja boleh, kurangi resepnya jd setengah resep.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dough :
250 grterigu protein tinggi (cakra kembar)
5 grragi instan
1/2 sdtgula pasir
3 grgaram
1/2 sdtminyak (olive oil atau apa saja)
162 mlair dingin
Bahan saos :
1/2 bawang bombay, cincang kasar
2 siungbawang putih, geprek+cincang kasar
250-300 grsaos bolognes
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtoregano kering
secukupnyaGaram, lada bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
Topping :
Sosis
Paprika hijau, merah, kuning
Keju mozarela
Oregano kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saos : tumis bawang bombay+bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, tambahkan saos bolognes, garam, gula pasir dan lada bubuk, oregano, masak hingga bawang putih layu/lembek. Test rasa, terakhir tambahkan bawang putih bubuk, angkat. Blender saos, sisihkan.
2

Dough: campur terigu+gula pasir, aduk rata. Tambahkan garam, ragi, minyak, aduk rata. Tambah air sedikit demi sedikit, aduk rata. Uleni adonan sebentar saja, bulatkan adonan dan simpan di wadah yg diolesi minyak. Tutup pake kain&istirahatkan selama 30 menit.
3

Setelah 30 menit, kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 2, lalu uleni dan bulatkan adonan. Tutup pake kain&istirahatkan selama 15 menit.
4

Gilas adonan pake roling pin, letakan di loyang yg telah diolesi minyak. Tusuk2 adonan pake garpu. Beri saos dan toping, terakhir taburi oregano kering.
5

Oven di suhu 230°C selama 10-12 menit (sebelumnya oven telah dipanaskan dulu selama 10 menit). Tandanya matang bila pinggirannya udah kecoklatan.