Ikan Patin Bumbu Acar

Name: Ikan Patin Bumbu Acar
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan patin potong menjadi 3 bagian; 1 buah wortel potong panjang; 1 buah mentimun potong panjang dan buang bijinya; 5 butir kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas sereh geprek; 3 lbr daun salam; 3 buah Belimbing wuluh (sesuai selera); Gula, garam, kaldu jamur dan Cuka

Else Ayi @elseayiie

Ikan Patin Bumbu Acar

Else Ayi @elseayiie

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1ikan patin potong menjadi 3 bagian
1 buahwortel potong panjang
1 buahmentimun potong panjang dan buang bijinya
5 butirkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruassereh geprek
3 lbrdaun salam
3 buahBelimbing wuluh (sesuai selera)
Gula, garam, kaldu jamur dan Cuka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ikan patin dengan jeruk nipis lalu goreng hingga matang
2

Tumis bumbu halus kemiri, kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih
3

Panaskan minyak lalu masukkan daun salam dan sereh geprek lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
4

Jangan lupa masuk kan wortel, tumis hingga wortel empuk dan matang
5

Tambahkan sedikit air dan masuk kan garam, gula, kaldu jamur dan cuka (sesuai selera)
6

Lalu tambahkan potongan mentimun dan belimbing wuluh
7

Lalu masukkan ikan patin dan hidangan siap disajikan