Opor Ayam Kampung / Ayam Negri

Name: Opor Ayam Kampung / Ayam Negri
Yield: 6-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung utuh (aku tambahin telur) opsional; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Sereh geprek; Lengkuas geprek; 2 bungkus santan kara; Gula, garam, penyedap rasa; 10 Siung bawang merah (bumbu halus); 6 suang bawang putih (bumbu halus); 4 butir kemiri sangrai (bumbu halus); 1/2 Sdt jinten sangrai (bumbu halus); 1/2 Sdt ketumbar (bumbu halus); Merica bubuk; 1 ruas kunyit (bumbu halus)

Else Ayi @elseayiie

Cocok untuk makan bareng keluarga pada saat lebaran

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung / Ayam Negri

Else Ayi @elseayiie

Cocok untuk makan bareng keluarga pada saat lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-10 orang

1 ekorayam kampung utuh (aku tambahin telur) opsional
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Sereh geprek
Lengkuas geprek
2 bungkussantan kara
Gula, garam, penyedap rasa
10 Siungbawang merah (bumbu halus)
6suang bawang putih (bumbu halus)
4 butirkemiri sangrai (bumbu halus)
1/2 Sdtjinten sangrai (bumbu halus)
1/2 Sdtketumbar (bumbu halus)
Merica bubuk
1 ruaskunyit (bumbu halus)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus
2

Jika sudah halus, lalu tumis di minyak panas. Jangan lupa untuk menambahkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang
3

Masukkan ayam (telur)opsional. Diamkan sejenak dan tambahkan air 400ml
4

Masukkan bahan pelengkap penyedap rasa, merica bubuk, gula, garam
5

Tambahkan 2 santan kara (opsional aku pakai kara) biarkan sampai mendidih
6

Dan opor ayam siap di hidangkan