Quinoa com Tofu
Para dar variedade à textura do guisado de quinoa, o prato vai acompanhado de tofu mas separados. Cozinha vegana (ou não). Prato leve de mínima gordura e proteínico. #janeiro #calendario
Quinoa com Tofu
Para dar variedade à textura do guisado de quinoa, o prato vai acompanhado de tofu mas separados. Cozinha vegana (ou não). Prato leve de mínima gordura e proteínico. #janeiro #calendario
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Primeiro preparamos o tofu. Cortadinho aos cubos, numa malga salpimentamos, com o sumo da laranja, a soja e o sésamo. Deixando macerar a mistura o máximo possível.
Na airfryer precisa de 15 minutos a 180°. No fim podemos acrescentar uma gota de óleo de linho por cima. - 2
Ao introduzir o tofu na airfryer, passamos a dar conta da quinoa. Tendo bem lavada, botá-la no tacho com o dobro de água, o creme de tomate e salgar.
- 3
À metade da cocção (7’) adicionar os legumes picados e deixar cozer 15 minutos ao todo. No fim adicionar os grãos de milho ao tacho.
- 4
Empratar o tofu à parte para se servir individualmente.
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