Kembung masak bumbu pesmol cabe rawit ala yuni.

Name: Kembung masak bumbu pesmol cabe rawit ala yuni.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor kembung ukuran sedang. buang isi perut nya. cuci bersih; 1/2 btr jeruk nipis (jeruk sambel juga boleh, secukupnya); 1/2 sdt garam; 1 btg cabe merah keriting. aku pake cabe labu. biar + pedes; 5 bh cabe rawit utuh; 1 btg serai keprek; 1 daun jeruk; 1 daun salam; secukupnya garam dan gula; secukupnya air; bumbu halus.; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 btr kemiri; minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Yuniarti Al Qadrie @cook_yuniar1677

Pontianak

Krn doyan banget ikan kembung. Bingung mau di masak apa lagi. Dpt resep di Fb.. iya nyoba.. Alhamdulillah.. ternyata enak..Ini resep nya..

Lebih banyak

Kembung masak bumbu pesmol cabe rawit ala yuni.

Yuniarti Al Qadrie @cook_yuniar1677

Pontianak

Krn doyan banget ikan kembung. Bingung mau di masak apa lagi. Dpt resep di Fb.. iya nyoba.. Alhamdulillah.. ternyata enak..Ini resep nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorkembung ukuran sedang. buang isi perut nya. cuci bersih
1/2 btrjeruk nipis (jeruk sambel juga boleh, secukupnya)
1/2 sdtgaram
1 btgcabe merah keriting. aku pake cabe labu. biar + pedes
5 bhcabe rawit utuh
1 btgserai keprek
1daun jeruk
1daun salam
secukupnyagaram dan gula
secukupnyaair
bumbu halus.
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 btrkemiri
minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan perasan jeruk dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2

Panaskan minyak dan goreng ikan setengah matang.. angkat dan sisihkan
3

Panaskan 2 - 3 sdm makan minyak. Tumis bumbu iris, rawit,serai, daun jeruk.daun salam dan bumbu halus hingga harum
4

Masukkan air dan ikan kembung.. beri.garam dan gula Masak hingga semua meresap.
5

Setelah matang angkat dan sajikan..
6

Selamat mencoba