Tongkol suir

Name: Tongkol suir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan tongkol, suir; Secukupnya kaldu 🍄; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe rawit hijau; 4 btg serai (iris bagian putihnya saja); 10 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek

Tongkol suir

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ikan tongkol, suir
Secukupnyakaldu 🍄
Bumbu iris :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
10 buahcabe rawit hijau
4 btgserai (iris bagian putihnya saja)
10 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ikan tongkol sebentar saja, angkat dan sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan lengkuas dan serai, aduk rata
3

Tambahkan cabe rawit dan daun jeruk, tumis hingga harum. Tambahkan kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa
4

Terakhir masukkan ikan tongkol, aduk rata, angkat dan sajikan