Sup Ayam Wortel
Beberapa hari ini kondisi imunitas keluarga kami sedang menurun, pilek disertai batuk dan juga demam. Pinginnya makan makanan yang berkuah dan bergizi, namun tidak mau terlalu berlama-lama di dapur karena harus banyak beristirahat demi imunitas kembali terjaga.
Kali ini memilih protein dari ayam karena anak-anak tidak akan menolak jika ditawari ayam. Kebetulan dikulkas masih ada sisa potongan bawang bombay, wortel dan juga bawang pre. Sehingga diputuskanlah membuat sup ayam wortel yang simpel versi saya ini.
Selamat mencoba, jangan lupa niatkan memasak untuk mendapat ridho Allah, ya!
Sup Ayam Wortel
Beberapa hari ini kondisi imunitas keluarga kami sedang menurun, pilek disertai batuk dan juga demam. Pinginnya makan makanan yang berkuah dan bergizi, namun tidak mau terlalu berlama-lama di dapur karena harus banyak beristirahat demi imunitas kembali terjaga.
Kali ini memilih protein dari ayam karena anak-anak tidak akan menolak jika ditawari ayam. Kebetulan dikulkas masih ada sisa potongan bawang bombay, wortel dan juga bawang pre. Sehingga diputuskanlah membuat sup ayam wortel yang simpel versi saya ini.
Selamat mencoba, jangan lupa niatkan memasak untuk mendapat ridho Allah, ya!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih, tiriskan
- 2
Didihkan air dalam panci menggunakan api sedang cenderung kecil
- 3
Cuci dan bersihkan semua bahan pelengkap dan bumbu.
- 4
Potong wortel, bawang prei dan bawang bombay. Kemudian geprek jahe, bawang putih dan bawang merah.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan ayam beserta bumbu kecuali garam, kaldu dan lada. Masak hingga ayam empuk.
- 6
Ketika ayam sudah empuk, masukkan wortel beserta garam, kaldu dan lada. Aduk perlahan.
- 7
Apabila wortel sudah setengah matang (agak lunak), koreksi rasa lalu matikan kompor. Sajikan dan sup siap dinikmati.
- 8
Lebih nikmat bila disajikan dengan daun seledri dan taburan bawang merah goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar