Préchauffer le four à 180°
Dans le bol du robot, fouetter les œufs avec le sucre à pleine puissance jusqu’à ce que le mélange double de volume (environ 5min).
Dans un récipient, mélanger la farine avec le cacao et la levure chimique.
Arrêter le robot et verser sur le mélange œufs/sucre.
Mélanger délicatement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser dans le moule tablette et enfourner 25 min à 180°

Crème coco

Faire fondre le chocolat au lait et badigeonner le moule. Mettre au frais pour figer. Recommencer cette étape en insistant bien sur les bords.

Déposer une première génoise imbibé de lait.
Étaler la crème coco puis recouvrir avec la 2ème génoise imbibé.

Démoulez, décorez (ou pas) et dégustez !