Τα νουντλς μου ❣️

Name: Τα νουντλς μου ❣️
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλο; 1 καρότο 🥕; 1 κολοκύθι πράσινο; 1/2 πράσινη πιπεριά; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 κονσέρβα μανιτάρια; 5-6 κ.σ. καλαμπόκι κονσέρβας; 1 μεσαίο κρεμμύδι; 2-3 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη; 3-4 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη; αλάτι (κατά βούληση); 7 κ.σ. σάλτσα σόγιας (soy sauce); 5 κ.σ. γλυκόξινη σάλτσα; 2 κ.σ. βούτυρο για σοτάρισμα του κοτόπουλου; 2 κ.σ. ελαιόλαδο για σοτάρισμα των λαχανικών; Σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Ραφαηλία Σκορδαλάκη @lia_1996

Πρώτη φορά δοκίμασα νουντλς από ένα αγαπημένο μαγαζί της πόλης μου.. Μου άρεσαν τόσο πολύ που σκέφτηκα να ψάξω στο ίντερνετ συνταγή γι αυτό το φαγητό.. Βρήκα διάφορες συνταγές κι έτσι αυτοσχεδίασα και κατέληξα σε αυτήν που μοιράζομαι μαζί σας. Είναι πάρα πολύ νόστιμη και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απ' τα νουντλς που αγοράζουμε απ' έξω.
Θα χαρώ πολύ εάν δοκιμάσετε τη συνταγή μου και θα περιμένω τις εντυπώσεις σας!

Δες περισσότερα

Τα νουντλς μου ❣️

Ραφαηλία Σκορδαλάκη @lia_1996

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45 λεπτά

3 μερίδες

1στήθος κοτόπουλο
1καρότο 🥕
1κολοκύθι πράσινο
1/2πράσινη πιπεριά
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2 κονσέρβαμανιτάρια
5-6 κ.σ.καλαμπόκι κονσέρβας
1 μεσαίο κρεμμύδι
2-3 κ.γ.σκόρδο σε σκόνη
3-4 κ.γ.τζίντζερ σε σκόνη
αλάτι (κατά βούληση)
7 κ.σ.σάλτσα σόγιας (soy sauce)
5 κ.σ.γλυκόξινη σάλτσα
2 κ.σ.βούτυρο για σοτάρισμα του κοτόπουλου
2 κ.σ.ελαιόλαδο για σοτάρισμα των λαχανικών
Σουσάμι για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Αρχικά κόβουμε το καρότο, το κολοκύθι και τις πιπεριές σε λεπτές σχετικά φέτες, το κρεμμύδι μας ελαφρώς ψιλοκομμένο και το κοτόπουλο και αυτό σε λεπτές φέτες.
2

Βάζουμε το βούτυρο σε μία μικρή κατσαρόλα, μόλις τσιγαρίσει λίγο, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ψηθεί λίγο αναποδογυρίζοντας το ανά τακτά διαστήματα.
3

Έπειτα το αποσύρουμε και στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι με τα λαχανικά μας, τα αφήνουμε να ψηθούν ελαφρώς και μετά βάζουμε μέσα και το κοτόπουλο.
4

Ρίχνουμε το αλάτι, το σκόρδο, το τζίντζερ και τις σοσ, ανακατεύουμε και περιμένουμε να ψηθούν όλα μαζί.
Παράλληλα, έχουμε βάλει σε μία άλλη μικρή κατσαρόλα τα νουντλς να βράσουν. Τα αποσύρουμε λίγο πριν είναι έτοιμα και τα βάζουμε κι αυτά μαζί με τα λαχανικά και το κοτόπουλο.
5

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, σερβίρουμε με λίγο σουσάμι από πάνω (εάν επιθυμείτε) και απολαμβάνουμε! ❣️❣️❣️