Siapkan semua bahan. Mohon maaf ebi & telur ketinggalan gak kefoto🙏🏻
Nasi putih kurleb 5 piring sedang, bahan bumbu cuci bersih lalu haluskan (Cabai sy uleg terpisah)
Daun bawang & seledri cuci bersih lalu iris halus sisihkan.

Orak-arik telur lalu sisihkan. Tumis bumbu halus pakai minyak sisa telur tadi atau lebih harum lagi pakai blueband ya bun. Setelah harum masukkan nasi beserta bumbu tabur (garam, kaldu, lada bubuk) lalu aduk merata.

Usahakan aduk hingga benar-benar merata ya bun, agar bumbu tidak timpang/gak merata. Masak sambil diaduk agak tidak lengket/gosong. Kurleb 3 menit, setelah bumbu merata masukkan orak-arik telur juga daun bawang seledri, aduk sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan

Disini sy bikin 2 versi
Pedas dan tidak pedas.
Jadi dari proses uleg bumbu halus, Cabai sy uleg terpisah.
Setelah proses memasak diatas baru sy ambil dulu nasgor putihan tanpa Cabai untuk anak-anak, setelah itu sy masukkan Cabai uleg kemudian masak lagi kurleb 2menit bumbu sudah merasuk