Donat Mayonaise

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Citra Raya Tangerang

nyobain lagi donat rasa baru. Penasaran banget sama donat mayonaisenya mb @vickyummuzahra jadilah coba cooksnap.
Tapi sedih sih karena overproofing jadi agak keriput donatnya. Walaupun gt. Alhamdulillah Hasilnya ternyata empuk, walau aga kenyalnya tapi enaaakkk... Nguleninnya juga gak begitu lama...

#cookmembergenkpeda2_vicky
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookpadcommunity_tangerang
#pekanposbar
#CeritaDapurHariIni

Donat Mayonaise

nyobain lagi donat rasa baru. Penasaran banget sama donat mayonaisenya mb @vickyummuzahra jadilah coba cooksnap.
Tapi sedih sih karena overproofing jadi agak keriput donatnya. Walaupun gt. Alhamdulillah Hasilnya ternyata empuk, walau aga kenyalnya tapi enaaakkk... Nguleninnya juga gak begitu lama...

#cookmembergenkpeda2_vicky
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookpadcommunity_tangerang
#pekanposbar
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 30 grgula pasir
  2. 330 grtepung terigu protein tinggi
  3. 15 grMayonais
  4. 1 butirtelur
  5. 5 grRagi Instan
  6. 150 mlair (sesuai kelembaban tepung)
  7. 15 grMargarin
  8. Topping;
  9. Gula halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Dalam wadah Campurkan semua bahan kecuali air dan margarin
    Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai adonan menyatu

  2. 2

    Tambahkan margarin lalu mixer sampai kalis elastis

  3. 3

    Setelah kalis pindahkan adonan ke dalam wadah bersih yg sudah dioles margarin tipis diamkan sampai mengembang 2x lipat (+-45menit) Tutup rapat wadah

  4. 4

    Penampakan setelah mengembang.
    keluarkan adonan, kempiskan dibanting agar udaranya keluar dan bagi @30gr/pcs. bulatkan

  5. 5

    Bentu bulat gk langsung dibolongin. nanti aja pas goreng

  6. 6

    Goreng mulai dari bulatan pertama, minyak sudah dipanaskan dan gunakan api kecil. Ambil adonan lubangi tengahnya dengan jari kanan dan ibu jari kiri (aku lubangi pakai spuit) masukkan dalam wajan goreng sampai kuning kecoklatan. Goreng sekali balik.

  7. 7

    Sajikan ditaburi gula halus atau topping kesukaan. enaaak🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
pada
Citra Raya Tangerang
ig @dapoerliandraseorang istri dan ibu dari tiga orang anak.berawal dari cinta untuk keluarga akhirnya mulai belajar baking dan cooking.😊😊 Mulai aktif lagi nulis di Cookpad November 2020😍 untuk arsip resepagar kelak anak anak bisa liat resep bundanya di sini...terima kasih untuk yg sudah mampir dan cooksnap resepnya semoga cocok🤗😍cek resep lainnya bisa di ig @dapoerliandra karena ada banyak resep yg blm sempat di posting di cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa