Bolo de Pera Rocha e Nozes
Adaptação do vulgar bolo de maçã, contém 3 texturas diferentes: o crocante das nozes contrasta com o suave da pera e o macio do resto. Sabores de frutos vários predominando a banana no fundo. O chocolate negro é optativo, e foi reduzido na cobertura para não ocultar os outros sabores. Excelente para qualquer hora. #calendario #fevereiro
Bolo de Pera Rocha e Nozes
Adaptação do vulgar bolo de maçã, contém 3 texturas diferentes: o crocante das nozes contrasta com o suave da pera e o macio do resto. Sabores de frutos vários predominando a banana no fundo. O chocolate negro é optativo, e foi reduzido na cobertura para não ocultar os outros sabores. Excelente para qualquer hora. #calendario #fevereiro
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Primeiro, cortar aos quadrados 2 1/2 pêras, e reservar 1 1/2 em fatias para colocar por cima da massa antes de ir ao forno (podemos usar a airfryer, 12 minutos a 170 ° C).
- 2
Começar com os líquidos, numa malga juntamos os ovos, a banana, limão (sumo e raspas), manteiga e iogurte.
- 3
Batemos e acrescentamos o açúcar, a farinha, o levedante e o gengibre.
- 4
Juntamos as peras aos quadrados e envolvemos na massa, sem desfazer.
- 5
Vertemos tudo na forma, eu usei uma alongada. E antes de ir ao forno colocamos, numa cama de nozes, as fatias de pera por cima do tudo.
- 6
Tempo no forno 40 minutos a 180 ° C.
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