Commencez par découper les oignons et puis faites les caraméliser dans la poêle avec un fond d’huile

En parallèle faites bouillir de l’eau pour les pâtes

Lorsque les oignons sont bien dorés, ajoutez les morceaux de saumon

Ajoutez sel, poivre et basilic puis laissez le saumon cuire quelques minutes à feu doux

Quand il commence à devenir rosé ajouter la crème fraîche et laissez chauffer jusqu’à ébullition

Puis ajoutez une cuillère à café de vinaigre blanc

Et voilà il ne vous reste plus qu’à mélanger le tout !