Flan de semoule façon pâtissier aux pêches de vigne

Flan de semoule façon pâtissier aux pêches de vigne
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les pêches les égoutter
- 2
Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre
- 3
Faire blanchir verser le lait dans une grande casserole porter à ébullition
- 4
Tamiser la semoule l'ajouter dans le saladier mélanger
- 5
Filtrer le jus rendu par les pêches l'ajouter dans le saladier
- 6
Bien mélanger verser le lait bouillant en filet en fouettant constamment
- 7
Bien mélanger reverser le mélange dans la casserole préchauffer le four à 180 degrés
- 8
Faire épaissir à feu doux verser la pâte dans un moule (silicone pour moi je ne beurre pas)
- 9
Enfourner pour 30 minutes
- 10
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 8 heures démouler
- 11
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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