Balado dendeng asap

Name: Balado dendeng asap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dendeng asap (bisa diganti daging rebus / empal goreng); 3 siung bawang merah (iris halus); 3 siung bawang putih; 10 buah Cabai rawit; 3 buah Cabai merah besar; 1 buah Tomat kecil; Gula merah/gula pasir (opsional); Penyedap (garam, micin dsb); Jeruk limau

amelia @ameliagust

dapat oleh oleh dendeng asap khas sumbawa NTB, ini salah satu oleh-oleh yg terkenal di daerah sumbawa.

Lebih banyak

Balado dendeng asap

amelia @ameliagust

dapat oleh oleh dendeng asap khas sumbawa NTB, ini salah satu oleh-oleh yg terkenal di daerah sumbawa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgdendeng asap (bisa diganti daging rebus / empal goreng)
3 siungbawang merah (iris halus)
3 siungbawang putih
10 buahCabai rawit
3 buahCabai merah besar
1 buahTomat kecil
Gula merah/gula pasir (opsional)
Penyedap (garam, micin dsb)
Jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ulek / haluskan bawang putih Cabai tomat, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu yg di ulek, tumis sampai harum.
2

Tambahkan irisan gula merah & penyedap (cicipi rasanya sampai pas), tambah air ±5sdm.
3

Masukkan dendeng daging aduk sampai merata & bumbu meresap
4

Matikan kompor, terakhir kasi perasan jeruk limau, aduk rata (jangan tambahkan jeruk limau saat sedang proses memasak karena akan pahit)
5

Siap sajikan 🫶🏻