Capcay Kuah Seafood Yummy

Name: Capcay Kuah Seafood Yummy
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang putih, cincang; 1 bh bawang bombay sedang, cincang; 500 gr udang kupas; 20 butir bakso; 1 bh sawi putih kecil, potong; Secukupnya pokcoy/sawi hijau (kira2 samakan dengan sawi putih); 1 bks jagung putren, potong korek; 4 bh wortel, potong tipis; 2 sdm kecap asin; 2 sdt gula; 1,5-2 sdt garam (sesuai selera); 2 sdt kaldu jamur totole; 400 ml air; Minyak utk menumis

Mommy's Kitchen @MommySalma

Punya anak remaja sampai balita mesti cari masakan yang cocok dengan semua lidah, bergizi dan gampang, supaya emak bisa cepet kerjain yg lain habis masak. Pilihan jatuh pada capcay seafood. Ini sayuran favorit yg makannya bisa digado tanpa nasi dan tetep uenak pol.

Lebih banyak

Capcay Kuah Seafood Yummy

Mommy's Kitchen @MommySalma

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

10 porsi

8 siungbawang putih, cincang
1 bhbawang bombay sedang, cincang
500 grudang kupas
20 butirbakso
1 bhsawi putih kecil, potong
Secukupnyapokcoy/sawi hijau (kira2 samakan dengan sawi putih)
1 bksjagung putren, potong korek
4 bhwortel, potong tipis
2 sdmkecap asin
2 sdtgula
1,5-2 sdtgaram (sesuai selera)
2 sdtkaldu jamur totole
400 mlair
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum kecokelatan.
2

Masukkan sebagian kecil udang, kaldu jamur, kecap asin dan gula. Tumis hingga udang berubah warna.
3

Masukkan wortel dan putren, beri air secukupnya, tunggu mendidih.
4

Setelah mendidih, masukkan bakso. Tunggu sebentar hingga wortel agak lunak, lalu masukkan sayuran lainnya. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
5

Masukkan sisa udang, tunggu hingga matang (nggak perlu lama ya masaknya supaya udang tetap lembut). Terakhir masukkan garam.
6

Siap disajikan.