Olahan Tumis Ikan Asap

Name: Olahan Tumis Ikan Asap
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asap; 3 batang sereh ukuran kecil; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam (optional); 2 ruas jari jahe dan lengkuas; 10 Butir Bawang merah ukuran besar; 6 butir bawang putih; Kecap; Garam gula penyedap; Cabai (option)

Bude Aurora @CookingWithAurora

Indonesia

Jadi daripada bosan ikan asap dimakan gitu aja atau di mawut, jadi kita tumis aja
Gurih manis asin sedep 🥰 nanti klo mau makan tinggal ngangetin aja, awet

Lebih banyak

Olahan Tumis Ikan Asap

Bude Aurora @CookingWithAurora

Indonesia

Jadi daripada bosan ikan asap dimakan gitu aja atau di mawut, jadi kita tumis aja
Gurih manis asin sedep 🥰 nanti klo mau makan tinggal ngangetin aja, awet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 ekorikan asap
3 batangsereh ukuran kecil
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam (optional)
2 ruas jarijahe dan lengkuas
10 ButirBawang merah ukuran besar
6 butirbawang putih
Kecap
Garam gula penyedap
Cabai (option)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asap terlebih dahulu (minyaknya diberi tepung agar tidak meletus”) lalu angkat tiriskan dan suir” kasar
2

Potong bawang bawangan, lalu tumis semua bahan sampai wangi
3

Sebelum ikan dimasukan, masukan terlebih dulu kecap sesuai selera, sampai terkaramelisasi lalu masukan ikannya yg tadi sudah di suir
4

Bumbui garam gula penyedap, lalu tes rasa. Lalu ikan siap di sajikan