Cuire la pâte feuilletée environ 15 - 18 minutes (ça dépend du temps indiqué sur l'emballage) avec sur le dessus des haricots/poids pour éviter qu'elle ne gonfle.

La laisser refroidir complètement.

Préparer la crème mascarpone.

Dans le bol du robot, mélangez le mascarpone, la vanille et le sucre glace au fouet. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange bien ferme.

Mettre la crème mascarpone à la vanille sur le fond de tarte cuit et refroidit.

Lavez et équeutez les fraises. Puis les couper en 2 et les disposer sur la tarte de façon régulière.

Préparer le nappage :

Mélangez dans une casserole le sachet de nappage et 4 c à soupe de sucre. Délayez avec les 10 cl d'eau.

Portez à ébullition sans cesser de remuer. Au 1er bouillon, retirer du feu.

Étalez à l'aide d'un pinceau le nappage sur votre tarte et laissez prendre quelques minutes.

Pour un meilleur rendu, vous pouvez préparer le nappage avant de disposer les fraises et les enrober avant de les déposer sur la tarte et finir au pinceau 😉

Mettre au frigo au moins 1 h avant de servir.

Vous pouvez mettre un peu de chantilly sur les parts pour plus de gourmandise 😋