Brownie chocolat-patate douce

Name: Brownie chocolat-patate douce
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g purée de patate douce; 100 g chocolat dessert; 150 g beurre de cacahuètes; 120 g sucre; 30 g poudre d'amandes; 30 g cacao en poudre non sucré; 1 cuillère à café bicarbonate; 1 pincée sel; Noisettes grillées ou pralin

Makeda @cook_14123514

Brownie chocolat-patate douce

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Ingrédients

20 minutes

6 personnes

200 gpurée de patate douce
100 gchocolat dessert
150 gbeurre de cacahuètes
120 gsucre
30 gpoudre d'amandes
30 gcacao en poudre non sucré
1 cuillère à cafébicarbonate
1 pincéesel
Noisettes grillées ou pralin

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Faire cuire votre patate douce 40 minutes dans l'eau bouillante déjà épluchée, ou 1h15 au four à 170°C sur une plaque sans éplucher. À la fin de la cuisson la peau s'enlèvera facilement.
2

Faire fondre le chocolat au bain marie
3

Dans un petit bol, mélanger le sucre, le cacao en poudre la poudre d'amandes, le sel et le bicarbonate
4

Une fois la patate douce cuite, y ajouter le chocolat fondu et le beurre de cacahuètes.
Bien mélanger.
5

Ajouter le mélange sucre-poudre d'amandes au mélange patate douce-beurre de cacahuètes.
6

Ajouter les noisettes grillées (5 min au four à 180°C) ou 2 cuillères à soupe de pralin.
Hacher grossièrement 4 carrés de chocolat et les incorporer au mélange.
7

Vous obtenez une pâte dense que vous allez aplatir dans un moule à cake ou autre
8

Enfourner 20 minutes à 180°C