Pangsit goreng dan kuah

Name: Pangsit goreng dan kuah
Yield: 6-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam giling; 2 butir telur; 3 sdm tapioka; 5 siung bawang putih, cincang/haluskan; secukupnya Lada bubuk, garam; Kaldu bubuk, saya pakai totole; 2 sdm Kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 2 sdm saos tiram; secukupnya Daun bawang; Kulit pangsit; Bawang putih cincang; secukupnya Kaldu bubuk, lada, garam, minyak untuk menumis; iris Daun bawang; Sayuran : caisim, pokcoy; Bawang putih cincang; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Kecap asin; secukupnya Lada, garam, minyak untuk menumis; 1 sdm Kecap ikan; Sayuran : tauge, caisim/pokcoy; 1 butir Telur; 15 buah pangsit yang sudah direbus

tetty riyanti @tetty89

Pangsit ini bisa dibuat pangsit kuah dan goreng/tumis, foto untuk pangsit kuah ada di bawah ya..
Resep isi pangsitnya saya ambil dr cookpad mba Angken Keenan.

Lebih banyak

Pangsit goreng dan kuah

tetty riyanti @tetty89

Pangsit ini bisa dibuat pangsit kuah dan goreng/tumis, foto untuk pangsit kuah ada di bawah ya..
Resep isi pangsitnya saya ambil dr cookpad mba Angken Keenan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-7 orang

500 gramdaging ayam giling
2 butirtelur
3 sdmtapioka
5 siungbawang putih, cincang/haluskan
secukupnyaLada bubuk, garam
Kaldu bubuk, saya pakai totole
2 sdmKecap asin
3 sdmminyak wijen
2 sdmsaos tiram
secukupnyaDaun bawang
Kulit pangsit
Bahan kuah
Bawang putih cincang
secukupnyaKaldu bubuk, lada, garam, minyak untuk menumis
irisDaun bawang
Sayuran : caisim, pokcoy
Untuk bahan pangsit goreng
Bawang putih cincang
3 sdmKecap manis
2 sdmKecap asin
secukupnyaLada, garam, minyak untuk menumis
1 sdmKecap ikan
Sayuran : tauge, caisim/pokcoy
1 butirTelur
15 buahpangsit yang sudah direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur bahan adonan isi pangsit : ayam giling, telur, bawang putih cincang tapioka, garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, daun bawang. Aduk hingga rata. Tes rasa
2

Masukkan isian pangsit ke dalam kulit pangsit, lipat/rapatkan
3

Rebus pangsit sampai mengapung dan matang. Angkat. Sisihkan
4

Untuk pangsit goreng/tumis
Tumis bawang putih sampai harum.
Setelah itumasukkan telur, tumis sampai matang.
5

Tambahkan caisim/pokcoy, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, lada, aduk
6

Masukkan pangsit yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata. Lalu masukkan tauge, aduk sebentar sampai tauge layu. Angkat dan sajikan
7

Untuk pangsit kuah:
Tumis bawang putih sampai harum dan kuning kecoklatan, angkat.
Didihkan air, masukkan bawang putih yang sudah ditumis, tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Rebus kuah sampai matang. Jika pakai sayuran seperti caisim/pokcoy, bisa direbus sebentar di kuah pangsit ini.
Ambil pangsit yang sudah direbus sebelumnya, masukkan ke dalam mangkok, tambahkan sayuran caisim/pokcoy rebus, lalu tuang kuah pangsit. Sajikan