Cuci bersih ayam, beri garam dan lada saat mencuci untuk mengurangi amis

Cincang halus bawang putih dan jahe

Tumis bawang putih dan jahe dengan mentega/butter hingga harum, masukan ayam yang telah dicuci, aduk hingga bumbu merata. Pastikan tumisan bawang tidak gosong agar warna nasi tetap cantik.

Tambahkan 1 cangkir air, tutup dan masak selama 10 menit. Dinginkan.

Setelah dingin, masukan tumisan ayam ke dalam beras yang telah dicuci bersih, tambahkan kaldu ayam, lada dan minyak wijen, aduk rata dan masukan rice cooker hingga matang