Ayam Mercon
Assalamualaikum hai² bunda. Balik lagi nulis resep, kali ini ak mau masak ayam mercon. Aku & suamik pecinta masakan pedes. Sebetulnya resep ini masih di level 3an lah ya, artinya masih bs dinikmati banget pedesnya & g bikin perut mules 🤭
Untuk level kepedasan bs disesuaikan dgn lidah masing² bund.
Alhamdulillah suamik lgsg nambah 3x bund. Yuk lah lgsg kepoin resepnya
Ayam Mercon
Assalamualaikum hai² bunda. Balik lagi nulis resep, kali ini ak mau masak ayam mercon. Aku & suamik pecinta masakan pedes. Sebetulnya resep ini masih di level 3an lah ya, artinya masih bs dinikmati banget pedesnya & g bikin perut mules 🤭
Untuk level kepedasan bs disesuaikan dgn lidah masing² bund.
Alhamdulillah suamik lgsg nambah 3x bund. Yuk lah lgsg kepoin resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih
- 2
Blender semua bumbu sampai halus. (Aku blender bersama minyak ya) Siapkan juga bumbu cemplungnya
- 3
Tuang kedalam wajan si bumbu halus, masukkan juga bumbu cemplung ke dlm pan. Tumis hingga wangi. Tdk perlu menambahkan minyak lagi krn sudah diblender dgn minyak td ya
- 4
Selanjutnya, masukkan semua ayam. Tumis bersama bumbu.
- 5
Tambahkan air kedalam pan. Sekitar 300ml (sampai sedikit terendam) lalu aduk² hingga rata
- 6
Masukkan gula 1sdm, garam 2 sdt, penyedap rasa 2sdm. Aduk² lalu icip.
- 7
Jika rasa sudah sesuai selera, didihkan hingga air menyusut (pakai api sedang saja) lalu tutup pan supaya ceker cepat empuk (sambil sesekali diaduk biar tdk gosong & bumbu merata)
- 8
Kalau air sudah menyusut banyak, matikan kompor & pindahkan ke dlm wadah. Siap dihidangkan
- 9
Selamat mencoba 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar