Tarte aux fraises créme pâtissière matcha
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Crème pâtissière :
- 3
Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter la farine et le thé matcha.
Bien mélanger. - 4
Porter le lait à ébullition et verser sur la préparation.
Bien mélanger et verser dans la casserole.
Faire chauffer sur feu doux en continuant de mélanger. - 5
Quand la crème a épaissi, retirer du feu.
Filmer au contact et laisser refroidir à température ambiante. - 6
Huiler un plat à tarte d'huile de coco.
Foncer avec la pâte à tarte.
Verser des haricots dans le fond de la pâte et faire cuire à blanc pendant 20-25 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante. - 7
Etaler la crème pâtissière sur la pâte à tarte.
- 8
Laver, essuyer et couper les fraises en deux.
Recouvrir la crème pâtissière avec les morceaux de fraises. - 9
Verser la confiture de fraises et l'eau dans un bol. Bien mélanger et faire chauffer 15 secondes au micro-ondes.
Avec un pinceau napper les fraises avec le mélange confiture-eau.
Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires