Kalio Rendang Daging

Name: Kalio Rendang Daging
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Daging Sapi; kg Cabai Kriting 1/8; 5 biji Cabai rawit setan; 7 biji Bawang merah; 3 biji Bawang putih; secukupnya Jahe; secukupnya Kunyit; 2 sendok teh Garam; Ketumbar; 3 biji Kemiri; Lengkuas; Sereh; Daun salam; Kelapa tua 1 biji (untuk santan)

zhaa ainn @zhaeinn

Kalio Rendang Daging

zhaa ainn @zhaeinn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 Orang

1/2Daging Sapi
kgCabai Kriting 1/8
5 bijiCabai rawit setan
7 bijiBawang merah
3 bijiBawang putih
secukupnyaJahe
secukupnyaKunyit
2 sendok tehGaram
Ketumbar
3 bijiKemiri
Lengkuas
Sereh
Daun salam
Kelapa tua 1 biji (untuk santan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging dan bumbu halus
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri+Cabai kriting+Cabai rawit
3

Masak santan sampai mendidih di tambah daun jeruk+ daun salam+sereh
4

Ketika santan sudah mendidih masukkan bumbu halus kemudian diaduk hingga rata.. kemudian masukkan daging
5

Tunggu daging sambil di aduk dengan api kecil hingga empuk
6

Ketika sudah mulai agak mengering semi rendang.. kalio rendang siap disajikan
7

Nasi hangat+ kalio siap disantap