Pepes ayam

Name: Pepes ayam
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg potong 12; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 6 btr kemiri; 2 Cabai merah; 3 Cabai kriting; 1 ruas kunyit; Garam; Gula; Penyedap; 2 sereh; Daun salam; Kemangi; Tomat; Cabai; Daun pisang

Dw_aw @dwaw

Pepes ayam

Dw_aw @dwaw

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 jam

12 porsi

1 kgpotong 12
10bawang merah
7bawang putih
6 btrkemiri
2Cabai merah
3Cabai kriting
1 ruaskunyit
Garam
Gula
Penyedap
2sereh
Daun salam
Kemangi
Tomat
Cabai
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1-2 jam

1

Cuci ayam hingga bersih, marinasi dengan garam.. Haluskan bawang meraah bawang putih Cabai merah Cabai kriting kunyit dan kemiri.
2

Tumis bumbu hingga harum tambahkan gula garam dan penyedap rasa..
Iris2 sereh petik kemangi dn Cabai kriting..
3

Setelah bumbu dan ayam meresap matikan api dan bungkus ayam dgan daun pisang.. Kukus dengan api kecil.. Semakin lma di kukus semakin👍🏿