Gulai cumi bunting

Name: Gulai cumi bunting
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cumi; 4 kotak Tahu; 2 buah Telur; 1 btg Daun bawang; 1 btg Sereh; 2 lembar Daun salam; 1/4 kg Nangka; 1 buah Santan kara instan; 1 ons Cabai merah keriting; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 cm Kunyit; 1 cm Lengkuas

Trie Sucy Ramadhani @triesucyr

Kalimantan Timur, Indonesia

Gulai cumi bunting

Trie Sucy Ramadhani @triesucyr

Kalimantan Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgCumi
4 kotakTahu
2 buahTelur
1 btgDaun bawang
1 btgSereh
2 lembarDaun salam
1/4 kgNangka
1 buahSantan kara instan
Bumbu halus
1 onsCabai merah keriting
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruasJahe
1 cmKunyit
1 cmLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan tahu, kemudian bubukkan. Tambahkan Telur dan daun bawang. Kasih garam dan penyedap secukupnya. Kemudian siapkan dan cuci bersih cumi.
2

Rebus nangka hingga empuk, dan kukus cumi yang telah diisi tahu 15 menit
3

Haluskan bumbu, tumis hingga wangi tambahkan sereh dan daun salam. Tambahkan air secukupnya dan masukkan santan instan.
4

Masukkan cumi dan nangka masak hingga mendidih, tambahkan garam dan penyedap kemudian koreksi rasa. Cumi bunting siap disajikan.